Format 16,5×23,5 cm, stron 206, cz-b ilustracje, miękka okładka ze skrzydełkami.
Stan dobry (małe zarysowania okładki).
Książka, o której sama autorka mówi, że to liryczny esej o dramatach życia codziennego. Irina Głuszczenko zabiera czytelników za kulisy radzieckiego imperium. Pokazuje „kuchenny” wymiar bolszewickiej rewolucji, biorąc za głównego bohatera swojej opowieści Anastasa Mikojana – komisarza przemysłu spożywczego.
***
Spis treści:
- Wstęp – Maciej Nowa
- Od autorki
- Anastas Iwanowicz
- „Wielki Knajpiarz Kaukazu”
- W królestwie mięsa
- Kulinarna Biblia
- Cóż różowego z czymś szarym
- Zakończenie
- Dodatek 1. Co Mikojan zobaczył w Ameryce
- Dodatek 2. Powieść o mięsie
- Dodatek 3. Schemat rozbioru tuszy
